Raspberry Cheesecake

Untuk 6 orang. Penyediaan: 50 min. Masa memasak: 2 min. Masa menunggu: 6 h.

Bahan-bahan:

400 g raspberi

Keju segar Philadelphia 300 g

60 g mentega separuh masin

25 kr krim keseluruhan + 2 sudu besar. sup

100 g breton pucks (Roudor)

80 g speculoos

100 g gula

2 beg gula vanila

1 sudu besar. gula ais gula

1 sudu besar. jus lemon

3.5 helai gelatin

Penyediaan:

Kasar menghancurkan speculoos dan pucks, dan campurkan dengan mentega lembut. Dalam acuan dengan bahagian bawah yang boleh ditanggalkan (Ø 20 cm), dilapisi dengan bulat kertas pembakar, tamp doh. Tempatkan di dalam peti sejuk.

Melembutkan 2 helai gelatin dalam air sejuk. Whip krim dengan krim disebat. Panaskan 2 sudu besar. krim dan mencairkan gelatin yang bersaliran. Campurkan dengan keju segar, gula dan gula vanila. Kacau krim disebat.

Tuang setengah dari mousse ke dalam acuan dan letakkan 150 g raspberi di atas. Tuangkan mousse yang tinggal dan letakkan di dalam peti sejuk selama 3 jam.

Melembutkan 1.5 helai gelatin dalam air sejuk. Campurkan sisa raspberi dengan gula cair dan jus lemon. Penapis dan mengukur 20 kl minyak. Panaskan 2 sudu besar. sup dan mencairkan gelatin yang bersalut. Campurkan dengan coulis yang tinggal. Tuangkan keju dan cheesecake selama sekurang-kurangnya 3 jam (atau semalaman). Hiaskan dengan raspberi.

Valérie Bestel

Video: ラスヘリーレアチースケーキの作り方 No-Bake Raspberry CheesecakeEggless RecipeHidaMari Cooking (Disember 2019).

Loading...

Tinggalkan Komen Anda