VIDEO: sup cendawan dan kari

Ekonomi dan gourmet, cendawan Paris pada semua yang baik! Ketahui cara memasaknya dengan sedikit kari dalam sup yang selesa yang sesuai untuk musim sejuk.

Bagaimana untuk menyediakan cendawan Paris?

Air tidak bercampur-campur cendawan, jadi elakkan membersihkan mereka. Untuk mengekalkan rasa dan tekstur, lebih baik untuk menyikat mereka dengan halus dan menghapuskan dengan mengelupas dengan hujung pisau bahagian yang sangat kotor atau rosak. Anda juga boleh membersihkannya dengan tuala kertas yang sedikit lembap.

Untuk mengeluarkan kulit, tutup topi dari bawah ke pusat.

Untuk itu cendawan anda Paris tetap putih, taburkannya dengan jus lemon untuk menghentikan pengoksidaan.

Ketahui resipi sup kari cendawan

Anda perlukan:

  • 1 kg cendawan Paris
  • 1 tangkai seledri
  • 2 sudu krim tebal
  • 10g mentega
  • 1 cawan kari
  • garam dan lada

Langkah-langkah:

Sikat cendawan Paris anda untuk mengeluarkan kotoran. Kupas topi dan kaki cendawan dengan pisau. Potong mereka ke dalam kepingan. Dalam cocotte, mencairkan mentega, dan tambah cendawan.
Keluarkan benang dari cabang seledri dan potong ke dalam irisan. Tambah ke cendawan lain dan campurkan. Tambah satu sudu teh kari dan saham dan tutupi kaserol. Masak selama kira-kira 20 minit. Cendawan mesti mencair. Tambah krim dan kacau lagi.

Untuk memberi sedikit bebanan pada hidangan anda, susunkan beberapa crouton roti di atas.

Dan di sini sup anda sudah bersedia untuk dirasakan.

Itali, Thailand, Maghribi ... pelancongan dunia sup kami

Resipi kami yang cepat dan murah dengan barang-barang dalam tin

Resipi bouillon terbaik kami

Video: Cara Masak Cendawan Tumis Yang Sedap (Disember 2019).

Loading...

Tinggalkan Komen Anda